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杨泽源 发表于 2018-6-5 13:22:48 来自 |显示全部楼层
养殖基础贴;市场硝化细菌的分析(搜集整理
本帖最后由 龙久 于 2015-5-27 19:35 编辑 

             养鱼的多数都知道和了解硝化细菌,那么我们又有多少人能够知道和了解
    
    有人说,成品硝化细菌没有用。空气中到处都是硝化细菌,干嘛还要人工添加?
    
    确实,硝化细菌无处不在,空气中,土壤里。但我想问,酵母菌也无处不在,为什么我们蒸馒头还要添加酵母粉?我们开缸的时候,不添加任何硝化细菌,慢慢的硝化系统也可以建立,但需要相当长的时间。研究表明,自然开缸的硝化系统完全稳定需要4-6周时间,这么长的时间恐怕很少有人有这个耐心。我们往往养水养个一周就进鱼了,有的还一放就很多。此时硝化细菌还没有完全建立,由于有机物的激增,很容易造成鱼只的死亡。而在开缸时添加硝化细菌,这一过程就可以大大缩短。一般干粉的休眠硝化菌入水后3-5天才可完全活化并发挥作用,液态生物活菌投加到系统中后,在几分钟到十几分钟内就能完成附着过程,这种强大的本领得益于其能产生特殊的胞外聚合物(EPS)物质,而这种胞外聚合物是具有絮凝作用的,能够吸附水体中的悬浮物和胶体物质;一般当天就可以发挥作用,也就是说,1周左右就可以建立完善的硝化系统了。同样是一周放鱼,添加硝化菌可让死鱼的风险大大降低。
    
   目前硝化菌产品的良莠不齐也是造成很多人认为硝化菌无用的原因之一。高质量的硝化菌需要定向培养并提纯制剂,需要较为专业的设备和制作成本。市售大剂量,几十元一瓶的所谓"硝化菌",大家可以算笔帐,扣除包装的成本,以及留给经销商的利润,剩下的还有多少是原料的成本,这么低的成本怎么可能制作出有效的硝化菌制剂?特别是液态菌,很多都是伪劣的培养液(也就是大家俗称的"臭水"),里面根本没有硝化菌。即使真正的液态硝化菌,如果不采用特殊工艺,常温最多也只能保存6个月;干粉硝化菌制作工艺就更复杂,如冻干粉技术,需要将菌液在低温下冷冻,使细菌快速进入休眠状态,然后在真空中使水份挥发掉,生产过程需要成套的制剂设备,成本较高。而市售的一些的所谓 "干粉",其实是菌液与麦麸、石灰石等混和再干燥而成,微生物保存效果远不如冷冻干燥(冻干粉)技术,但制作简单,成本低廉,一般用于用量较大的水产养殖业,而很多廉价的干粉硝化菌原料就是用的这种鱼塘用品。这种干粉含菌量底,活性差,杂菌多,入水后有较多漂浮物,不适合水族箱使用。
   
    正是由于目前水族用硝化菌市场的混乱,而厂家又天花乱坠的宣传,比如每毫升含菌多少亿,超浓缩,强力分解各种粪便(这根本不是硝化细菌的作用)等等,再以低廉的价格倾销,让很多新手摸不清头脑,用了没效果,进而认为硝化菌无用。硝化菌是生物制剂,本身生产成本就高,再加上包装,以及销售环节,卖给消费者的价格是不可能很便宜的,那些低价的产品,是什么大家应该有数吧。贵的不一定好用,但太便宜的一定不好用!
硝化细菌只有开缸的时候才用
   
     硝化菌不仅仅在开缸的时候添加,在日常的水质维护中,也应定期添加硝化菌。因为水族箱水体较小,无法象大自然那样通过强大的生物系统内部自我调节并保持稳定,水族箱的硝化系统比较脆弱,很可能因为一些微小变化造成巨大的影响。如果有机物的代谢出现波动,比偶尔喂食量变大,或者突然增加了几条鱼,都会造成水中氨、亚硝酸盐等的波动,如果这个波动超出了硝化系统的承受能力范围,就会发生水质急剧恶化,水质有毒物质浓度急剧上升,进而细菌大量死亡,这进一步削弱了硝化系统的能力,如此恶性循环造成硝化系统崩溃。我们经常会遇到有时突然缸里的水变得雾蒙蒙的,发白发浑,腥味变重,这都是微生物大量死亡造成的。定期添加硝化菌,有助于帮助维护硝化系统的稳定,防止"一夜暴毙"等惨剧的发生。由于硝化菌的附着和稳定需要1至3天,因此不能等水质恶化时才加,建议定期添加,根据具体情况每1-2周添加一次即可。这样水中总保持有足够的硝化细菌,一旦滤材中的硝化菌减少或水质发生恶化,就可迅速补充并"投入战斗"。如果水质正常,多添加的硝化菌也不会造成任何问题。此外,在缸内使用杀菌类药物也会造成硝化细菌的大量死亡,施药一定时间后也需要及时补充硝化细菌。因此我建议日常应定期添加硝化细菌。
    
     这里还有个误区,就是一般建议换水后添加硝化细菌,有人将原因理解为换水后会损失一部分硝化细菌,所以必须添加,这个是理解错误。大部分硝化菌是附着在滤材上生长繁殖,换水对硝化系统的影响不大,之所以建议在换水后添加,是因为我们添加的硝化菌在水中处于游离状态,还需要一定时间才能附着在滤材上,如果添加后不久就换水,会把添加的硝化细菌换走,因此在换水以后添加比较好,这样在下次换水之前,新添加的硝化菌已经可以附着在滤材上了。
开缸放入硝化细菌,就可以进鱼了
   
      
      
   
       

硝化细菌在淡水、海水缸中可以通用
    
      很多硝化细菌标榜是"淡海水通用",这个是不严谨的。淡水和海水在PH、硬度、导电度、密度和比重等都有很大的差异,所以虽然都有进行硝化作用的菌群存在,但其菌群的组成是不太一样的。部分菌种可同时存在于淡、海水中,部分菌种只有海水中才有。淡水硝化细菌制剂放到海水里并不能说毫无作用,但从生产工艺上讲,淡水硝化细菌制剂必须基于淡水硝化菌的培养液制作而成,海水硝化细菌制剂必须用海水硝化细菌培养液制作而成,二者生产工艺不同,所谓"淡海水通用"只是厂家的促销手段,里面装的一般都是淡水型硝化菌。玩海缸的朋友在选购硝化细菌时建议选购海水专用的硝化细菌(当然前提是厂家生产的确实是海水型硝化菌,而不是用淡水硝化菌冒充海水型。因为现在市面有的产品用相同的菌粉,不但搞出淡水、海水型,还有鹦鹉、龙鱼、罗汉等专用型,貌似专业其实卖的都是同样的东西,只是包装不同而已)。
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