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[魟鱼入门] 【转】原来在韩国魟鱼也是用来吃的!

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鳐鳐领先 发表于 2015-4-19 19:37:06 |显示全部楼层

从餐厅回来,遇到韩国友人,问他关于魟鱼的事:「真系那么贵吗?」

「一点也不假,」他说:「最贵的是母魟鱼,沙发咕臣的一尾,可以卖一百万圜。」

韩国钱以圜为单位,十圜等于一圆日元我们在韩国买东西时,用手盖着一个零,就等于是日币;盖住三个零,就等于美金。像一百万圜有六个零,盖了三个,是一千块美金,就是七千多八千港币了。

「为什么能卖得那么高的价钱?」我问。

「愈来愈少呀,」他说:「像你们的黄鱼一样,野生的已快抓得绝种。好笑的是,母的贵,公的便宜,所以渔夫们一抓到,即刻把公鱼的生殖器割掉,拿到市场,可以骗人是母的。」

「用网抓的吗?」

「不,不,钩的,渔船在一个星期前放下二十条线,每条一百公呎长,挂着四百五十个魟鱼,在线有浮标,七天后来拉起。」

「你们的魟鱼,和我们的魔鬼鱼睇样子有点不同,丑得很,有两只眼睛和一个口,像一个面具,雄的生殖器很大。」

「吃魟鱼的传统是怎么来的?」

「从前,有些贵族被皇帝放逐到小岛上,不准他们吃肉,每日三餐只可以白饭和泡菜,最后他们想出一个办法,偷偷地把魟鱼抓来,埋在木灰里面等它发酵,吃起就有点肉味,后来还成为皇帝贡品呢。」

不知道是谁说韩国没好东西吃,我每来一次,都发现新的食材,和他们的烹调文化,这回试过了他们的魟鱼,虽然味道有点怪,但是照韩国人所说,吃了几次就上瘾,又打开了一个新的味觉世界。




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13604523139 发表于 2015-4-19 19:55:12 |显示全部楼层
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其他昵称 发表于 2015-4-20 12:09:38 |显示全部楼层
韩国人真的好有钱
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请叫我男人 发表于 2015-4-20 12:16:42 |显示全部楼层
韩国人的口味有点重吧
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ayanggr 发表于 2015-4-20 21:24:37 |显示全部楼层
韩国产魟鱼。?

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Kyo001  他们丫说过这么一句话 全世界都是韩国的!!  发表于 2015-4-20 23:11
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比较淡定 发表于 2015-4-28 16:38:34 |显示全部楼层
这有什么稀奇的,沿海地区的人谁没吃过海里的虹鱼啊,都是活的,也不贵
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张大财 发表于 2015-4-30 02:55:22 |显示全部楼层
我吃过,家里养的,快死的珍珠拿来吃了

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(ァ舍得o0o  味道怎么样???  发表于 2016-1-20 14:34
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