[转载] 养鱼“好水”的定义

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湛江林夕 发表于 2014-5-30 04:18:18 |只看该作者 |倒序浏览

究竟什么样的水是养鱼的“好水”每个养鱼人都有自己的看法，做为一个合格的养鱼人必须要对养鱼的水有一个全面客观的认识和理解，那么到底什么样的水是养鱼的好水呢？怎么通过感官判断和检测手段来判定好水呢?我将在这篇文章里做一个全面详细的阐述。我定义的好水应该具备以下几个条件：
一、感官判断
判断鱼缸水质的好坏最直接的办法就是通过眼观鼻闻来进行感官判断，这是每个养鱼者必须具备的基本功，对水质的感官判断包括以下几个方面：

1、水质清澈、柔韧而不腻。
判断水质好坏首先要看的就是水的澄清度，好水所含的悬浮颗粒较少，给人的感觉是清澈透亮、晶莹剔透。柔韧而不腻是指好水有一定的韧性，肥瘦适中，不像纯净水那样清瘦不含一点其他物质。不腻是指水质不能过肥，水面不能出现油膜、泡沫、蛋白虫、以及细菌和藻类暴发等水肥现象。
2、略带水色
养水的一个基本功就是看水色，真正的好水是略带水色的，这是熟水的标志。
什么叫养水？养水就是在养菌，不但要养硝化菌，还要养其他有利于维持水质的各种微生物。如果鱼缸的水像纯净水那样无色透明的话，说明水太瘦，水里的含菌量太少，不是我们希望的好水。水色是由浮游生物的种类和数量决定的，主要是各种藻类，硅藻、绿藻、裸藻、隐藻、甲藻等，好的水色应该是呈现非常淡的茶褐色、黄绿色、油绿色，而出现灰白色、灰黄色、黑褐色为坏水。
3、气味正常
好水应该基本是无味的，或者带一点淡淡的鱼腥味，如果出现浓腥味、腥臭味，甚至是氨水的味道那么水质就一定出问题了。

二、检测指标
1、氨和亚硝酸盐
现在大家一说谁的水好首先会想到谁的水更清澈，用水的澄清度来判断水的好坏。其实这是一个错误的观点，水的澄清度固然重要但它绝不是判断水质好坏的决定性指标，因为即使水不算清澈、即使水的ph及硬度不太理想等等这些对鱼来说都不是致命的，而水中的毒素却能直接要了鱼的性命。我们花了那么多钱配置鱼缸的过滤系统、购买滤材、培养硝化菌为的是什么？主要是用来清除水中毒素的。
“无毒”是养鱼好水的最基本条件，但也是最关键的指标。毒素指标是判定水质好坏的决定性指标，是排第一位的。只要检测出有毒素指标，不管你的水有多么清澈都不是好水，都不适合养鱼。毒素的存在说明硝化系统还没有建立健全，水还没有养好，真正的好水毒素指标必须是零，这个没有商量的余地，是具有一票否决权的指标。

判定水的毒素指标用肉眼是看不出来的，必须要使用检测液来检测。鱼生活在水里，就像人活在空气中一样，如果空气中充满了毒气人是活不了的，同理鱼也是这样。那么水中的毒素都有哪些，是怎么产生的呢？对鱼有致命危害的毒素有氨和亚硝酸盐，它们都是剧毒，极低的含量就能造成鱼的死亡。氨浓度超过0.012毫克/升时鱼就有中毒的危险，亚硝酸盐含量在0.1毫克以下是安全的健康水质，0.1毫克是轻微污染，0.25毫克以上的严重污染，1毫克或以上水中生物便开始走向死亡。
毒素的产生是这样的：鱼的排泄物和残饵等有机物，会使水中的异营菌大量繁殖，异营菌的代谢产物就是剧毒的氨。在一个成熟的硝化系统中氨会马上被硝化菌分解为亚硝酸盐然后由亚硝化菌分解为硝酸盐，硝酸盐的毒性很低，可以通过换水降低，这就是我们鱼缸为什么要换水的道理。

2、菌群结构
都说养水的实质是养菌，那么水里的菌群结构就至关重要了。为什么有的鱼缸里的鱼总是会得病？这除了和鱼的体质有关外，还有很重要的一点就是鱼缸里的菌群结构。当病原微生物在鱼缸里大量繁殖的时候，那些抵抗力不强的鱼必然要发病。理想的菌群结构应该是益生菌占主导地位，形成鱼缸里的强势菌团来抑止病原微生物的生长。菌落的数量是可以测量的，国家渔业水质标准规定：总大肠菌群每升水不超过5000个。在我们日常养鱼中这个指标自己是做不了的，但我们可以通过添加EM菌等生物制剂，用生物手段来控制病原微生物的数量，从而为鱼缸营造一个良好的生态环境。

3、PH、硬度
对于大部分热带鱼来说这两个指标一般不需要做调整，Ph6.5-8.5都是养鱼的好水,一般城市自来水的ph在7左右，是中性的适合养大多数热带鱼。有部分鱼种对ph有特殊要求，所以必须要调整ph。调整ph应使用温和的方法，避免ph变动过大对鱼造成不适，以后我会专门写一贴阐述ph调整的方法。各地水质不同，水的硬度也相差较大，一般情况下人能喝的水的硬度都适合养鱼。有部分鱼种对水的硬度也有特殊要求，还有很多鱼在繁殖期需要软水必须降低硬度，硬度调整的方法也很多。

4、溶解氧
水中溶氧多少是水质好坏的重要指标。养鱼水体的溶解氧一天24小时中，必须有16小时以上大于5mg/l，任何时间不得低于3mg/l。溶氧不足，会使鱼类的食欲减退，体质下降，抗病力降低，当水中溶氧下降到1mg/l左右时，鱼就会浮头。这个指标一般在家庭养鱼时不做检测，养鱼少的时候只要保证滤器能正常工作，水是流动的就不会缺氧，鱼多的时候要打氧。
5、温度
很多人不把这个指标当回事，其实这是不对的，对于热带鱼来说温度是很重要的指标，而且是要经常监控的指标，热带鱼根据鱼种的不同对应的温度也不同，热带鱼的温度跨度很广18-32度都可以饲养不同的鱼种，温度适宜是养热带鱼的基本条件。
最后综述一下：
养鱼的“好水”应该是：水质无毒、清澈透亮柔韧而不腻，气味正常可略带水色、含有大量有益菌、溶解氧丰富、温度适宜、硬度PH等理化指标合格的水。